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O Restaurante Casa Chef Victor Felisberto, em Abrantes, voltou a ser distinguido com o prestigiado Bib Gourmand do Guia Michelin Portugal 2026, mantendo assim esta distinção pelo sétimo ano consecutivo.
Este reconhecimento coloca o restaurante como o único no distrito de Santarém com a distinção Bib Gourmand, reforçando o seu posicionamento como uma das referências gastronómicas da região e do país.
A distinção Bib Gourmand, atribuída pelo Guia Michelin, destaca restaurantes que oferecem cozinha de grande qualidade a preços moderados, reconhecendo espaços onde o prazer da boa gastronomia se mantém acessível a um público mais alargado, sem comprometer a excelência culinária.
A renovação desta distinção consecutiva ao longo de sete anos, representa “um marco importante na história do restaurante e na afirmação do trabalho desenvolvido pela equipa da Casa Chef Victor Felisberto”, baseada na valorização do produto, da tradição gastronómica portuguesa e da criatividade na cozinha.
“Manter o Bib Gourmand ao longo de sete anos consecutivos é um enorme motivo de orgulho. É o reconhecimento do trabalho diário da nossa equipa e da dedicação que colocamos em cada prato. Mais do que um prémio, é uma responsabilidade para continuarmos a honrar a gastronomia da nossa região e a proporcionar experiências memoráveis a quem nos visita”, refere o Chef Victor.
A gala do Guia Michelin Portugal 2026, realizada no Savoy Palace, no Funchal (Madeira), reuniu os principais protagonistas da gastronomia nacional, revelando também novos restaurantes distinguidos com Estrela Michelin e novos Bib Gourmand, reforçando a crescente qualidade e diversidade da cozinha portuguesa.
Além desta distinção internacional, o Chef Victor foi recentemente também reconhecido a nível local ao vencer o Festival das Sopas, organizado pelo Agrupamento 697 do Corpo Nacional de Escutas (CNE) – Rossio ao Sul do Tejo, onde conquistou o prémio de Melhor Sopa com a tradicional Sopa de Ganhões. O concurso contou com a participação de cerca de 30 restaurantes da região de Abrantes, destacando a forte dinâmica gastronómica do território.
Para o Restaurante Casa Chef Victor Felisberto, a continuidade desta distinção representa “não apenas um reconhecimento nacional, mas também uma afirmação da gastronomia do interior do país, demonstrando que a excelência culinária pode florescer fora dos grandes centros urbanos”.
Ao longo dos anos, a Casa Chef Victor Felisberto tem procurado consolidar uma identidade gastronómica assente em produtos de qualidade, respeito pela tradição e inovação culinária, mantendo sempre uma relação próxima com os produtores locais e com a cultura gastronómica da região.
Com esta renovação do Bib Gourmand, o restaurante reafirma o seu “compromisso de continuar a elevar a gastronomia regional e a oferecer experiências que combinam qualidade, autenticidade e acessibilidade”.
Estrelas Michelin
O restaurante Fifty Seconds, em Lisboa, do chef Rui Silvestre, conquistou a segunda estrela Michelin, elevando para nove os estabelecimentos com esta distinção no país.
Dez novos restaurantes entraram também para o Guia Michelin Portugal 2026 com uma estrela, que distingue uma 'cozinha de grande nível, compensa parar', e três viram a distinção suprimida (Al Sud, em Lagos, Arkhe e Eleven, em Lisboa), totalizando agora 44 nesta categoria no país.
Os restaurantes premiados com uma estrela foram A Cozinha do Paço (Afonso Dantas, Évora), MAPA (David Jesus, Montemor-o-Novo), Alameda (Rui Sequeira, Faro), Kappo (Tiago Penão, Cascais) Largo do Paço (Francisco Quintas, Amarante), dop (Rui Paula/ Sandro Teixeira, Porto), Éon (Tiago Bonito, Porto), Gastro by Elemento (Ricardo Dias Ferreira, Porto), In Diferente (Angélica Salvador, Porto), e Schistó (Vítor Matos/Vítor Gomes, Peso da Régua).
Já a distinção Bib Gourmand, relativa a uma boa relação qualidade/preço, foi atribuída a dois novos estabelecimentos - Mesa15 (Petr Kiss, Leiria) e Taberna Sakra (Hugo China Ferreira, Alverca do Ribatejo), elevando o número de restaurantes com esta distinção para 26.
O Guia Michelin Portugal 2026 atribuiu uma nova estrela verde, que distingue a gastronomia sustentável, ao restaurante A Cozinha do Paço, em Évora, do chef Afonso Dantas, que também conquistou a primeira estrela Michelin nesta gala.
São agora sete os restaurantes em Portugal com estrela verde.
Entre os novos restaurantes que conquistaram hoje uma estrela Michelin conta-se o In Diferente, no Porto, tornando a chef Angélica Salvador a quarta mulher a conquistar esta distinção, depois de Marlene Vieira (Marlene, em Lisboa) e Rita Magro (Blind, no Porto), em 2025, e de Maria Alice Marto, a primeira 'chef' portuguesa a receber uma estrela Michelin, em 1993, com o restaurante Tia Alice, em Fátima.
Há também mais 34 restaurantes recomendados no guia, todos no território continental, totalizando 131 os estabelecimentos com esta indicação.
O restaurante Fifty Seconds (Rui Silvestre, Lisboa), que recebeu a segunda estrela, ('cozinha excelente, vale a pena o desvio'), junta-se aos oito estabelecimentos já galardoados que mantiveram a distinção.
Portugal continua sem ter uma classificação máxima de três estrelas ("uma cozinha única, justifica a viagem").
O Guia Michelin Portugal 2026 atribuiu o prémio 'jovem chef' a Francisco Quintas (Largo do Paço, Amarante), que também conquistou uma estrela Michelin nesta gala.
O prémio 'sala', que distingue o serviço, foi entregue Adácio Ribeiro (Vila Vila Foz, Porto) e o 'sommelier' premiado foi Carlos Monteiro (Casa de Chá da Boa Nova, Leça da Palmeira).
Já o restaurante JNĉQUOI Table (Filipe Carvalho, Lisboa) recebeu distinção "Opening of the year', atribuída este ano pela primeira vez.
C/ Lusa
