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A Associação Recreativa da Presa, na freguesia de Alcaravela, Sardoal, celebra este ano o seu Cinquentenário. A forma diferente como a Associação pretende comemorar o seu 50.º Aniversário, no próximo mês de Maio, “obrigou”, este ano, à antecipação da 6.ª edição da “Chanfana n’Aldeia” para o dia 21 de março.
A chanfana é um dos ex-líbris gastronómicos da freguesia de Alcaravela, em que o ingrediente principal é a carne de cabra velha, sendo que a sua confeção - ou “receita” - na Associação da Presa, é reconhecidamente diferente das demais.
Trata-se de um evento que consiste num serviço de jantares na modalidade de restaurante, em que serão servidos, apenas três pratos: a chanfana, um prato alternativo e um prato vegetariano para os acompanhantes que não a apreciem tanto.
Simultaneamente, haverá também um serviço take-away.
Para ambos os serviços, é obrigatória a reserva/encomenda até 17 de março, pelos telefones 933517141 e 969517352, pelo email associacao.presa@sapo.pt ou ainda via messenger, a partir da página do Facebook da Associação.
No serviço de mesa, a organização da sala será feita de forma a permitir mesas “à medida” dos pedidos dos grupos e das inscrições.
A animação musical, que assegurará o ambiente durante o jantar, ficará a cargo de Pedro Dyonysyo. Para o efeito, a Associação promete garantir “excelentes condições acústicas no espaço”.
Pretende a organização que este “seja um final de dia reconfortante e muito agradável”.
