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O Sardoal vai ter de 17 a 19 de abril o renascimento de um certame que já fez parte do calendário do concelho.
Nestes três dias o Município e a Tagus, dão as mãos para voltar com a Feira Nacional do Fumeiro, Vinho e Pão. Alvo de uma atualização, esta feira pretende juntas produtos e produtores, do país e da área de intervenção da Tagus. E a estes setores junta uma mão cheia de atividades paralelas à própria feira, que será instalada no Quartel dos Bombeiros Municipais.
Na apresentação o presidente da Câmara de Sardoal, Pedro Rosa, destacou a presença do fumeiro na vida dos habitantes de um concelho assente numa malha rural.
O Sardoal, tem um microclima, “que favorece o surgimento também de vinhos de extrema qualidade. E, de facto, as nossas quintas, a Quinta do Côro, a Quinta Vale do Armo e a Agro Wine, têm conseguido colocar os seus produtos num patamar de excelência bastante significativo.” E nessa linha, afirmou Pedro Rosa, “colocam o nome do Sardoal nos nossos supermercados, em Portugal e até mesmo além fronteiras.”
E de seguida apresentou o “nosso pão”, ligando à Artelinho, cooperativa de Alcaravela outrora cooperativa feminina, que continua a cozer o pão em forno a lenha.
Esta, renovada, Feira do Fumeiro, Vinho e Pão vai também fazer renascer o Mestre Gil, a mascote criada pela Tagus para o Sardoal, que se junta ao Palhinhas, em Abrantes, e à Tágide, em Constância,
E Pedro Rosa destacou também esta ligação aos jovens e à escola. “No Sardoal já há algum tempo que não usava esta figura para promover este património imaterial, mas o certo é que outros territórios o têm feito.”
Pedro Rosa, presidente CM Sardoal
Conceição Pereira, coordenadora da Tagus, apresentou a Feira Nacional do Fumeiro, Vinho e Pão, que decorrerá no quartel dos Bombeiros Municipais de Sardoal, de 17 a 19 de abril.
Sobre os expositores apresentou o país do fumeiro. Disse ter confirmados expositores das regiões mias importantes do fumeiro do continente. Faltam as ilhas, mas Conceição Pereira apontou a anos posteriores a presença dos Açores, também conhecidos pelos seus enchidos.
Assim, de Trás-os-Montes, Mirandela vai fazer-se representas com os salpicões e as alheiras.
Da Beira Alta, da região da Serra da Estela, vem o presunto e enchidos do Sabugueiro, sempre associados aos queijos da Serra da Estrela.
Da Beira Baixa, que tem uma forte tradição neste setor Sertã, Vila de Rei e Mação vão marcar presença.
E temos do Alentejo a região de Fronteira também estará representada.
Naturalmente que da área da Tagus, os Margaridos, de Abrantes, e a MF, de Rio de Moinhos, vão marcar presença.
Nos vinhos, há exclusividade para as três quintas de Sardoal: Agro Wine, o Vale do Armo e a Quinta do Côro.
E haverá o pão com dois produtores locais. A Artelinho, que continua a cozer o pão em forno a lenha, e a Padaria Pereira.
Se na área do fumeiro haverá a presença das sandes, o evento conta com um restaurante explorado pelos Centro Social dos trabalhadores do Município e pelo Centro Social dos Bombeiros Municipais.
Conceição Pereira, coordenadora Tagus
Sobre o reaparecimento do Mestre Gil “quem melhor para transmitir estes conhecimentos” do que as crianças. Pedro Rosa apontou depois para o trabalho que foi feito também pelos nossos alunos do Agrupamento de Escolas, no âmbito do Projeto Capela. “Lembremos, por exemplo, as ações de sensibilização que foram feitas na área da reciclagem, onde a reciclagem só passou a ser efetiva quando as nossas crianças começaram também a ser sensibilizadas nas escolas e a transportar este conhecimento e esta inquietude com as questões ambientais quando começaram a transportá-las para casa”, acrescentou Pedro Rosa.
E em jeito de conclusão disse acreditar que este trabalho com os jovens e crianças vai “criar sustentabilidade e condições para que o nosso Mestre Gil seja uma referência e que possa ser também ele um embaixador, um embaixador do Sardoal.”
Conceição Pereira e Pedro Rosa
A Feira do Fumeiro, Vinho e Pão acontece de 17 a 19 de abril nos Bombeiros Municipais de Sardoal.
Provar o Sardoal, em cinco restaurantes no mês de abril
O presidente da Câmara de Sardoal apresentou também a ação promocional “Provar Sardoal”. E o que é esta ação. Simples. “Tenta juntar diversas sinergias que pretendemos que possam ter continuidade. E ao juntarmos as nossas quintas de vinho aos nossos restaurantes, também estamos a fortalecer, não só estas redes e estas parcerias, mas nós mesmos, à nossa identidade.
Assim, em abril, quem visitar os cinco restaurantes aderentes, poderá degustar os nossos vinhos, das três quintas, a preço mais ajustado, e mais, diria, simpático.”
Há, nesta ação de promoção, uma estratégia de promoção coletiva, e de que todos possam ganhar. Pode permitir também criar lastro ao longo do ano todo. “Se tivermos clientes satisfeitos, certamente que voltarão mais tarde para experimentar outros restaurantes, outros vinhos, e, portanto é isto que também se pretende.”
Pedro Rosa e Conceição Pereira
Os restaurantes serão o Café Cácris (Andreus), o Quatro Talhas (Praça da República), o Restaurante Zito (Rua 5 de Outubro), Restaurante As Três Naus (Rua da Fonte da Estrada) e o Dom Vinho (junto ao posto de abastecimento de combustíveis, à entrada da vila).
