Deseja receber notificações?
A Feira Nacional de Doçaria Tradicional regressa ao Centro Histórico de Abrantes nos dias 23, 24 e 25 de outubro. A 24.ª edição vai reunir mais de três dezenas de expositores de Portugal continental, Madeira e Açores, tendo como tema “O Azeite na Doçaria Portuguesa”.
A Esplanada 1.º de Maio volta a receber o certame promovido pelo Município de Abrantes e pela TAGUS – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior, com o apoio do Turismo Centro de Portugal.
Nesta edição, as Broas Fervidas estarão em particular destaque, numa ligação ao tema escolhido para este ano. A doçaria local estará igualmente representada por dois dos doces mais conhecidos do concelho, a Palha de Abrantes e as Tigeladas de Abrantes.
A lista de especialidades confirmadas percorre diferentes regiões do país. Ovos moles de Aveiro, pastéis de Tentúgal, fogaças de Santa Maria da Feira, pão de ló de Ovar e de Margaride, tortas de Guimarães, cornucópias de Alcobaça, cartuchinhos de amêndoa de Cernache do Bonjardim e queijinhos do céu de Constância são algumas das propostas.
Das ilhas chegam, entre outros produtos, queijadas da Graciosa e bolos de mel da Madeira, enquanto o Alentejo estará representado por doces conventuais como o fidalgo, morgado e pão de rala. Boleimas e rebuçados de ovos regressam também à feira.
A oferta será complementada por compotas, marmeladas, mel, licores, ginjinha, vinhos e poncha madeirense, além de propostas como gelado de alfarroba e sumo de medronho.
O azeite servirá de fio condutor para várias atividades. Estão previstas oficinas culinárias com receitas doces que utilizam este ingrediente e um passeio de BTT por locais ligados à cultura olivícola do território. O percurso passará pela Oliveira do Mouchão e por produtores e cooperativas agrícolas, abordando também ofícios tradicionais associados ao setor.
As coletividades do concelho foram desafiadas a recuperar receitas das respetivas localidades que utilizem azeite na confeção. As propostas serão apresentadas no espaço “Doces Tradições”.
A temática chega também às escolas. A personagem de banda desenhada “Palhinhas” vai explicar às crianças o percurso da azeitona ao azeite e deste às broas fervidas. Alunos do pré-escolar e do 1.º ciclo vão ainda criar rótulos para garrafas de azeite, posteriormente expostas durante a feira.
Para além da gastronomia, o programa inclui fado, dança contemporânea, música tradicional portuguesa, cante, animação infantil, yoga, exposições e venda de livros relacionados com a temática.
A XXIV Feira Nacional de Doçaria Tradicional tem entrada livre e decorre durante três dias, de 23 a 25 de outubro, na Esplanada 1.º de Maio, em Abrantes.
